Bacalao con costra de piñones

Foto: Bárbara

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Para el fin de semana una buena y sana apuesta es el bacalao; en las fotos “Bacalao con costra de piñones y aceitunas kalamata”. Así lo hacen en el Hotel NH de Cartagena que situado en el lateral del Ayuntamiento tiene el puerto muy cerca tanto, que las gaviotas revolotean junto con las palomas de un tejado a otro, de una cornisa a otra… La receta, una esquisitez con el punto exacto de cocción, una cama de fideos chinos deliciosos y una salsa que redondea el plato.

Foto: Bárbara

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2 pensamientos en “Bacalao con costra de piñones

  1. ¡Me encanta el bacalao y me encantan los piñones por separado; juntos tienen que estás buenísimos!

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