Receta fácil para el verano que no nos complica la vida.
Ingredientes: 1 bandeja de pavo en trozos, 1 o 2 pimientos italianos, 1 brick de caldo de pollo con sofrito, azafrán o colorante alimentário, AOVE, tallarines y 1 guindilla.
Primero ponemos un cazo con agua al fuego, donde herviremos los trozos de pavo previamente salpimentados. Mientras, en una sartén freímos, en aceite de oliva virgen extra, los pimientos italianos cortados en tiras. Hacemos la pasta al dente. Una vez hervidos los tacos de pavo, los pasamos por la sartén con un poco de aceite y una quindilla. Los vamos dorando. Finalmente añadimos a la pasta, ya escurrida, los tacos de pavo y los pimientos fritos. Ponemos todo en una sartén y agregamos un poco del caldo de pollo caliente con azafrán; llevamos a ebullición; rápidamente, damos vueltas. Apartamos del fuego. ¡Y listo! El pavo es una carne muy recomendable por ser magra igual que el conejo o el pollo.


















