Langostinos al ajillo

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Foto, y receta, Bárbara

Los langostinos que venden ya cocidos a un precio estupendo, en casa los tomábamos con mahonesa, pero me cansé y pensé que si las gambas al ajillo estaban tan buenos porqué no hacerlos igual. Dicho y hecho. El resultado como se ve en la foto no está nada mal. ¿Verdad? En el tiempo que se tarda en pelarlos y un poco más y ya están listos.

Ingredientes; 2 dientes de ajos, 1 guindilla, aceite de oliva virgen extra. y pimienta negra (opcional).

Al estar ya cocidos, lo único que les falta es que se impregnen del sabor de los ajos y de la guindilla para que estén deliciosos. En una sartén ponemos los dientes de ajos fileteados en varias cucharadas de aceite de oliva y la guindilla; cuando los ojos van tomando color añadimos loa langostinos sin cabeza y pelados. Les damos unas vueltas y listo. Pas mal et trés facile!!

2 pensamientos en “Langostinos al ajillo

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