Foto: Bárbara
Receta muy refrescante, fácil de preparar en unos minutos y barata.
Ingredientes: cualquier tipo de lechuga siendo mejor una de hojas blandas. 2 yogoures griegos naturales sin edulcorantes, menta fresca, un chorrito de aceite de oliva, sal, pimienta negra molida, un poco de zumo de limón.
Lavamos y centrifugamos la lechuga, En un bol mezclamos todos los ingredientes y lo guardamos en la nevera. En una fuente ponemos las hojas enteras de la lechuga y por encima vertemos la salsa de yogour con los trocitos de menta que le aporta el punto de frescura que hace de esta ensalada una «experiencia» si no «religiosa», casi.
La Estirga Burlona 
Reblogueó esto en Χώρος του χρήστη Ioannhs.
Muchas gracias, jhoannhs !
De nada carino, abrazos desde Grecia
Encantada de recibirlo desde la cuna de nuestra civilización!
Otro abrazo para ti.
Me encantan los vegetales, el yogurt griego y la menta. Tengo que probarla pues como siempre en tus fotografias todo luce espectacular.
Abrazo muy fuerte amiga y un fin de semana prospero.
Y a mí, me he vuelto fan de los vegetales crudos y al vapor. En esta recetilla el punto que le da el zumo de limón y la menta es fundamental, eso y que el yogour griego no esté desnatado: te la recomiendo.
Muchas gracias, querido amigo!
Feliz fin de semana y un abrazo grande.
Ualaaaaaaaaaaa se me hizo agua la boca y se me ha puesto la gallina en piel… y por ese orden…!
Besos mentolados, yogurína.
Cuidadín con el abrazo de la gallina… si le haces un cariñito, es que no se van!
Carayyyy… yogurinaaaa…. pues me da mucho gusto!!!
Betons bien mentolados, querido Josep!
…ains… cuestión de gustos y placeres, haz lo que vieres…
Jajaja… ya estás pensando mal; también se acepta el pulpo como animal de compañía… jajaja… creo que lo estoy empeorando.
el pulpoes un maestro en el arte de pulpear… ya sabes…
¡Tanta «sapiencia» no es buena, mejor lo dejamos…!
eso se ve delicioso 🙂
Y lo está !!!
Un besazo.