Foto: Bárbara
Foto: Bárbara
Dos versiones de la misma ensalada. Fácil y que gusta a los niños, esta ensalada es un buen entrante para cuando ya empieza el buen tiempo. Se puede dejar hecha en la nevera y evita tener que cocinar a última hora; de un día para otro está estupenda.
Ingredientes: 2 o tres latas de atún o bonito en aceite, maíz congelado, guisantes congelados, tápenas, mahonesa y salmón marinado (optativo).
Hervimos los congelados en agua con sal, ponemos a enfriar y le añadimos el resto de ingredientes. Más fácil imposible.
La Estirga Burlona 
Tiene una pinta estupenda!!
Y es de verdad muy refrescante; la gracia está en las tápenas, cuantas más mejor si te gustan
los encurtidos, el contraste con los guisantes y el maíz está realmente bien.
Gracias por la inspiración 🙂 ¡Me encanta la cocina española, con sus muchos platos simples y economicos, con gran sabor incluido!!
Gracias a ti! Celebro que te guste la cocina español; si las materias son buenas los platos cuanto más sencillos mejor. A mi me gusta cualquier cocina bien hecha… será porque me gusta comer.
Un abrazo !