Los guanches (II)

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La arqueología no tiene todas las respuestas sobre este pueblo que vivió en las Islas Canarias antes de que llegaran los primeros invasores extranjeros. Pero sí se sabe por los estudiosos que la mujer gozaba de gran respeto y preferencia en la sociedad guanche. ¿Se puede hablar de una sociedad matriarcal? Lo cierto es que algunas tenían poderes extraordinarios. Una mujer a la que llamaban Tamonante dilucidaba cualquier tipo de pleitos y otra, Tibiabin, era adivina; se habla de mujeres guerreras que luchaban con piedras y largos bastones. En la Isla de La Palma «una hermosa mujer de elevada estatura» luchó frente a los españoles, según el naturalista francés Georges Marie Bory de Saint. Las mujeres delegaban el poder a los hombres o mencey en Tenerife o guarnateme en Gran Canaria, aunque ellas tenían el poder sucesorio. Los nobles se distinguían de los plebeyos porque llevaban el pelo largo. Las armas estaban fabricadas con piedras, bolas y objetos punzantes, y madera endurecida mediante el fuego. Se han encontrado cráneos trepanados, que dan fe del grado alcanzado en medicina por los guanches. Se sabe que los aborígenes de Tenerife llevaban su ganado a pastar en verano al parque Nacional de Las Cañadas del Teide. Según la leyenda, el volcán del Teide era la morada del demonio Guayota, lo que demuestra su valentía y arrojo. Está documentado que existía, en la sociedad guanche, la figura del momificador. El proceso era laborioso y minucioso; después de lavar el cuerpo le introducían por la boca una mezcla de manteca derretida mezclada con polvos de brezo, de piedra, cáscara de pino y diversas hierbas; el cadáver se exponía al sol durante quince días por ambos lados hasta que quedaba seco. El difunto, al que llamaban xaxo, era llorado por sus parientes. Hay momias guanches dispersas por Madrid y otras capitales del mundo. La gran pregunta es ¿cuál es el grado de parentesco entre los primitivos pobladores y los isleños de hoy? En definitiva, un tema apasionante para los amantes de la arqueología y para los que hemos conocido y vivido en esas paradisíacas islas.

¿Margaritas?

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Fotografías, Jero

Reconozco que de Botánica, como de otras muchas cosas, no tengo mucha idea, pero si sé lo que me gusta que ya es algo. Jero me envía estas dos fotos que yo de entrada pienso que es una variedad de margaritas, pero no puedo afirmarlo por lo que la pregunta queda en el aire. Bonitas si que son. ¡Muchas gracias!

Berenjenas rebozadas

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Foto y receta, Bárbara

Es el momento de aprovechar todo lo bueno de la huerta: tomates, berenjenas, calabacines, pimientos, cebolletas, un sin fin de productos que ahora están en su punto. Hay un montón de recetas y manera de hacer las berenjenas, pero a mí rebozadas me encantan y si es en bocata mejor. También asadas y luego simplemente aliñadas con aceite de oliva virgen y sal, una vez frías están deliciosas.

Preparación: primero las corto en rodajas y las pongo en un bol con agua y sal para quitarles el amargor. Si son de la variedad listada que son menos amargas mejor. Después las seco bien con papel de cocina y las salo. Las rebozo con harina de maíz aunque hay otros tipos de harina como la de garbanzos, en fin cada uno que le ponga la que quiera. Una vez enharinadas, las voy pasando por huevo batido y en una sartén con aceite de oliva virgen extra, bien caliente, las voy friendo. Al sacarlas, cuando estén doraditas, las voy poniendo sobre papel de cocina para que no queden muy aceitosas. Deben quedar hechas por dentro blanditas y, crujientes y doradas por fuera. Como me gustan tanto suelo hacer de una vez dos o tres y así tengo para dos días.

Refrescantes y veraniegas

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Fotos, Jero

La naturaleza en todo su esplendor: las palmeras, las flores, y el agua donde darse un baño refrescante que nos tonifique y nos deje como nuevos. El verano ha llegado y este año podremos estar con los amigos y familiares que ya echábamos mucho de menos. Magníficas fotos de Jero, llegadas fresquitas desde Ceuta. La generosidad de mis dos fotógrafos preferidos no tiene fin.

EL vuelo de la gaviota

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Foto, Jesús Juárez.

¡Qué ganas ya de mar, de aire que sabe a sal, de olas y de pájaros marinos que planean sobre las olas! Todo esto me sugiere esta preciosa foto de Jesús, mil gracias, como siempre. Si es verdad que una imagen vale más que mil palabras, sobra lo que pueda decir, ella lo dice todo.

El beso vegetal

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Foto, Bárbara

Este cactus, que debe medir cerca de dos metros, fue subiendo, creciendo hacía arriba y también a lo ancho hasta «besar» a esta rama de la hiedra. Para que luego digan que los cactus son como el papel de lija; nada que ver. Habrá algo más tierno que ese beso vegetal…

En el Estudio

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Fotos, Aurelio

Noa en el estudio, pintando, algo que a mí me hace absolutamente feliz. La veo que disfruta tanto, que es como verme en un espejo, porque siento lo que ella siente y es como si una se viera desdoblada a pesar de la diferencia de edad tan enorme. Lo que ya me dejó perpleja es que, sin que yo le dijera nada, conectó su tablet y puso la quinta sinfonía de Beethoven. ¿Pueden los genes llegar a esos extremos? Siempre he pintado con música clásica y sobre todo con las sinfonías de ese genio maravilloso, pero ella no me ha visto así. Y me sigo preguntando, ¿pueden los genes llegar a esos extremos?, ese detalle que me fascinó y aún estoy en chok, pero más feliz que una perdiz… Mi niña crece y yo menguo de pura satisfacción y además por los años.

Langostinos al ajillo

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Foto, y receta, Bárbara

Los langostinos que venden ya cocidos a un precio estupendo, en casa los tomábamos con mahonesa, pero me cansé y pensé que si las gambas al ajillo estaban tan buenos porqué no hacerlos igual. Dicho y hecho. El resultado como se ve en la foto no está nada mal. ¿Verdad? En el tiempo que se tarda en pelarlos y un poco más y ya están listos.

Ingredientes; 2 dientes de ajos, 1 guindilla, aceite de oliva virgen extra. y pimienta negra (opcional).

Al estar ya cocidos, lo único que les falta es que se impregnen del sabor de los ajos y de la guindilla para que estén deliciosos. En una sartén ponemos los dientes de ajos fileteados en varias cucharadas de aceite de oliva y la guindilla; cuando los ojos van tomando color añadimos loa langostinos sin cabeza y pelados. Les damos unas vueltas y listo. Pas mal et trés facile!!

Las flores nos acompañan

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Fotos, Bárbara

Parece que poco a poco volvemos a la normalidad, no a la de antes porque dicen, los que de eso entienden, que el virus ha venido para quedarse. ¡Pues si que estamos buenos! Hoy se inaugura el solsticio de verano que ya es, y con un poco de suerte, porque hay cosas que afortunadamente no cambian, podremos disfrutar del mar o de la montaña con la familia o con los amigos. Pero no puedo dejar de pensar en todo el sufrimiento que dejamos atrás. Las flores nos hacen el camino más fácil y más bonito.

Modigliani

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Foto, Bárbara

Los Incorporales

Sobre la tumba de Modigliani

una rosa amarilla y ese gesto

que la sostiene.

La joven atrapada, se levanta

cuando alguien corporal invade

su ternura, su homenaje…

Al rato vuelve a su sepultura.

Y sin embargo

no ve a los otros…

Y la rosa amarilla y ese gesto

que la sostiene.

Del Libro «Los poemas de Nina» de Bárbara Carpi.