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Fernando Zóbel o el preciosismo en la acuarela

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Fernando Zóbel fue uno de los fundadores del Museo de Arte Abstracto de Cuenca, parada obligada para todo aquel que visite la ciudad. Ubicado en la parte alta, dicho museo es en sí mismo una obra, no se si de arte, pero ha sabido incorporar el paisaje dentro del edificio a través de unas ventanas altas que hacen el efecto de ser un todo. El principio que rige la arquitectura de que esta debe aportar al entorno algo sin estorbarlo, de modo que sume, pero que jamás reste, se produce de manera natural y de forma tan bella que el visitante a veces no sabe si está dentro o fuera, de tal modo que recorrerlo es una delicia. Las acuarelas de Zóbel demuestran la maestría de este pintor nacido en Manila y apasionado de Cuenca. En un post anterior se pueden encontrar los datos biográficos de este pintor al que admiro como uno de los mejores acuarelistas por la limpieza y ejecución de esta forma de hacer arte tan difícil como es la acuarela.

¿Se abre paso el buen tiempo…?

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Fotos. Bárbara

Por aquí llevamos unos días, como hoy, esplendidos, y las plantas comienzan a lucir sus mejores galas; un tímido sol mañanero deja paso a mediodía a un sol que calienta hasta la médula. Parece ser, no obstante, que esto va a durar poco, dicen que el tiempo cambiara a peor este fin de semana; pero mientras ¡que nos quiten lo bailao!

Texturas

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Fotografía, Bárbara

La piel sintética es tan lograda que parece real. Si bien es cierto que no abriga como la piel auténtica. Defensora como soy de la vida animal, a estas alturas, que hay ya tanta conciencia de que es un crimen matar animales para conseguir su piel, esta manta sintética con la que me tapo y arrebujo para ver las películas que me gustan, es super agradable de tacto y, como dice mi nieta es de piel de lobo. Cuando la acaricia, pienso en mi lobo lunar y me digo que ojalá nunca se vuelva a matar a ninguno para la satisfacción egoísta y cruel de algunos.

De mi jardín

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Foto y óleo, Bárbara.

Hoy que tengo muchas cosas que hacer, me limito a poner un óleo que terminé no hace mucho. La pandemia ha hecho que me encierre en el estudio y pinte como hacía tiempo no hacía. El nombre botánico de esta curiosa planta es Farfugium Japonicum conocida como boina de vasco, capa de la reina o pata de elefante, lo mismo da y es nativa de acantilados rocosos, costeros de Japón , Corea y Taiwán . Sea como sea a mí me encantan las boinas y es un complemento que uso mucho, igual que los sombreros que son mi capricho y perdición. Soy incapaz de resistirme ante un sombrero que me guste y de hecho los colecciono.

Arroz con calamares

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Receta y fotografía, Bárbara.

Reconozco que soy medio china, porque el arroz en cualquiera de sus mil variantes me priva. Da igual que sea blanco, amarillo, negro o de cualquier color. Este no tiene ningún secreto, solo necesita, como todos, un buen caldo, un sofrito y todo lo que le quieras añadir, en este caso calamar pequeño o chipirón como los llaman en el País Vasco. El usar calamar pequeño es porque es más tierno y siempre sale bien.

Ingredientes: Un buen caldo de marisco, calamar pequeño, arroz redondo, pimientos verdes o morrones, guisantes y, para el sofrito, lo de siempre, dos dientes de ajo, cebolla y tomate frito, colorante alimentario, si no se tiene azafrán (unas hebras) y cúrcuma (opcional)

Sé que hay gente que al arroz no le pone sofrito, yo no lo comparto; decía una vecina que a ella el arroz le salía muy mal y resulta que solo le ponía agua…; en fin así no hay quien pueda por mucha buena voluntad que uno le ponga.

En una cazuela donde vayamos a hacer el arroz, ponemos dos cucharadas de aceite y sofreímos dos dientes de ajo enteros y con su piel, a los que hacemos un corte y que retiramos cuando estén doraditos. Los calamares pequeños tienen su truco si queremos que salgan tiernos: los salteamos cortados en tiras durante unos pocos minutos, muy pocos y los reservamos. En el mismo aceite ponemos la cebolla picada para que se rehogue. Mientras, en una sartén freímos unos pimientos verdes cortados en tiras; si no tenemos, le ponemos al arroz cuando casi esté hecho unas tiras de pimientos morrones. Cuando esté la cebolla, agregamos dos o tres cucharadas de tomate frito. Y a continuación el arroz, cuya cantidad dependerá del número de comensales. Yo pongo una medida por comensal y una más por que prefiero que sobre. Rehogamos todo. Añadimos el caldo, en este caso de marisco, y mantenemos el fuego fuerte durante cinco minutos y luego lo bajamos a medio o bajo; es el momento de poner el azafrán o el colorante y la cúrcuma si os gusta. El calamar lo agrego a mitad de cocción. Hay que controlar el caldo, si vemos que se queda muy seco le añadimos sin ningún problema. Cuando el arroz esté tierno. lo retiramos del fuego y lo dejamos reposar tapado unos minutos. ¡Después a disfrutar!

Retrato de mi madre de joven con turbante

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Fotografía y retrato, Bárbara

Hace tiempo que tenía ganas de hacer este retrato de mamá, que debe ser de cuando conoció a mi padre. Mamá era muy guapa, con una expresión muy dulce. Me siento feliz de haberlo hecho por fin, aunque ella ya no está para poder verlo. Espero que allá donde esté le guste, un beso mamá.

Las Murallas Reales de Ceuta (España)

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Fotografías, Jero García Gázquez

Las Murallas Reales de Ceuta es sin lugar a dudas el monumento más representativo de la ciudad. Las murallas y el foso se construyeron para proteger el istmo y la península de la Almina, donde se situaba la parte antigua del continente africano. El conjunto amurallado consta de varias líneas defensivas formadas por almenas, baluartes, bastiones, la plaza de armas y un foso navegable de trescientos metros de longitud. Estas murallas fueron declaradas en 1985 Bien de Interés Cultural en la categoría de “Conjunto histórico”. Las primeras murallas iniciaron su construcción por decisión del primer califa omeya de Córdoba en el año 957 d.C. y se terminaron durante el reinado de su hijo. Esta muralla fue ampliada y reforzada por los portugueses tras la conquista de Ceuta en 1415. Después del sitio de Muley Ismail (1649-1727) se extendieron las defensas de la Plaza más allá del foso. La Ciudad Autónoma de Ceuta ya fue amurallada por los romanos; en el siglo X se construyeron nuevas murallas; se reconstruyeron en el siglo XVI; en el XVIII se construyó junto a ella un cuartel fortificado que es en la actualidad el Parador Nacional La Muralla desde 1966. Pero fueron los portugueses los que alzaron la actual muralla entre 1541 y1549 aprovechando los restos antiguos, labor llevada a cabo por Miguel Arruda y Micer Benedito de Rávena. Fue Jorge de Verboom quien diseñó un cuartel fortificado para alojar cuatro batallones. Dentro de los muros de la muralla se encuentran elementos arquitectónicos tan importantes como la llamada Puerta Califal del siglo X.

Judith Godwin

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Epic, 1959

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Beent Steel, 1974

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Male Study, 1955

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Catapult, 1990

Sigo mostrando el trabajo excelente de mujeres artistas que, no en este caso, pero que casi siempre tuvieron que luchar contra la sombra de sus colegas pintores. Judith trabó amistad con Jackson Pollock, Franz Kline, Willem de Kooning y Marcel Duchamp. Pintora estadounidense abstracta perteneciente al movimiento expresionista; el ambiente familiar, su padre amaba la arquitectura y la jardinería paisajista, facilitó que ella se dedicara a la pintura. Pocas veces, en el caso de las mujeres artistas, estas no tienen que salvar el obstáculo familiar, pero en este caso Judith encontró el camino trillado. Nacida en 1930 en Virginia, estudió durante dos años en el Mary Baldwin College en 1948-09. Allí fue donde conoció a la bailarina y coreógrafa Martha Graham, que tanto influyó en su obra. La danza fue su fuente de inspiración, lo que dotó de movimiento a su obra, a su trazo vigoroso y ondulante, a su manera de arrastrar el color sobre el lienzo. Se licenció en el 52 en la Virginia Commonwealth University, donde a modo de anécdota se cuenta que consiguió que las estudiantes pudieran ir con vaqueros a clase. Su talento hizo que en la la misma universidad le aconsejaran que se trasladara a N.Y., cosa que hizo en 1953, donde asistió a la Art Students League; una vez allí Hans Hofmann tuvo una gran influencia en su desarrollo artístico, sobre todo en el sentido del color. Ella acudía al estudio de este donde trabajaba con su esposa y ambos tuvieron mucho que ver con su crecimiento profesional. La fuerza de su gestualismo se ve en toda su obra. El pintor japonés Kenzo Okada, del que ya me he ocupado antes, fue otro artista que la influyó notablemente y a través de este conoció a la galerista Betty Parsons y expuso en su nueva galería Section Once. También, en un sentido puramente anecdótico, fue la artista femenina más joven en exponer allí.

Huevos a la flamenca

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Foto, Bárbara

Muy socorrido y barato ya que en todas las casas solemos tener todos los ingredientes, que no tenemos guisantes pues no los ponemos.
Ingredientes para un comensal:

Huevos 2; salsa de tomate frito, rodajas de chorizo, espárragos y guisantes congelados o de lata sin congelar.

Cuando hice esta receta no desgrasé el chorizo, cosa que ahora hago por aquello del colesterol. ¿Cómo desgraso el chorizo? Pues muy fácil, corto un trozo de tamaño regular y con una puntilla (ese cuchillo pequeño de punta afilada) lo pincho por varios sitios y lo pongo en un cazo pequeño con agua hirviendo; de esta manera por los agujeros va saliendo toda la grasa o parte de ella. De esta manera evitamos tomar tanta grasa. En una sartén o en una cazuela de barro, ponemos en el fondo la salsa del tomate frito; por encima cascamos dos huevos por ración, agregamos unos espárragos blancos y unos guisantes . Ponemos al fuego o al horno hasta que los huevos estén a nuestro gusto y listo (lo digo porque hay personas que les gustan más o menos hechos), Es aconsejable que la yema no esté cuajada. ¡Y a disfrutar!

Pavanas o gaviotas

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Pavanas sobrevolando Ceuta; otras fotos de Gero que ya es un clásico en el blog. En Ceuta a las gaviotas se les llaman pavanas, debe ser por su vuelo que tiene la cadencia de esa música y danza del Renacimiento así llamada. Quiero aclarar que en el diccionario Jero o Gero está admitido escribirlo con j o con G ¡Muchísimas gracias guapísimo!