La Taúlla de Julio Velandrino

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Una muestra del menú degustación  del local que dirige Julio Velandrino en Espinardo a unos tres o cuatro kilómetros de Murcia capital. La Taúlla era una antigua fábrica de pimentón y el pimentón está presente en carteles antiguos y en los aperitivos, seis, que inician los seis platos que siguen más dos postres. La nouvelle cuisine tiene sus devotos y sus detractores. Sinceramente debo decir que el servicio era inmejorable, rápido, pero sin agobios innecesarios. Y que la experiencia gastronómica fue de sobresaliente. A los que opinan que las raciones de la nouvelle cuisine son pequeñas les diría que depende del número de platos y, en este caso concreto, eran más que suficientes y de elaboración magnífica. Pero lo mismo que defiendo esto, defiendo la cocina tradicional, que una cosa no quita a la otra. Un chuletón de Ávila y unas judías del Barco tomadas en el Palacio de los Velada de la capital abulense, como puse en su momento, también fue toda una fiesta gastronómica. Digo todo esto por que a muchos les gusta el todo o nada. Y yo pienso que a cada cual lo suyo.

Fotos: Aurelio Serrano García.

La naveta des Tudons

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La naveta des Tudons. Foto: Bárbara

Aparte de los talayots y de las taulas el megalitismo menorquín aporta la estructuras de la naveta de finalidad aparentemente funeraria. La más famosa y bien conservada es esta de 13’5 metros de largo y 6 metros más o menos de largo, con una altura que supera los 4 metros. Entrar por la puerta al interior es para los que amamos la arqueología toda una experiencia. La naveta des Tudons está cerca de Ciutadella al otro extremo de la isla, desde Mahón. En su totalidad el megalitismo de Menorca no tiene nada que envidiar al de Göbleki Tepe en Turquía.

Cala Morell (Menorca)

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Foto: Bárbara

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Foto: Bárbara

Si mi querida amiga Ángeles viera que estoy poniendo cosas de su isla, me reñiría y me diría: “No hagas propaganda, no nos gusta el turismo masivo que todo lo estropea”, y tendría razón, pero en mi descargo le diría que amo tanto a esta tierra y la añoro tanto que este verano no me puedo resistir. Cuando yo vivía allí, las calas estaban casi vírgenes y cuando estuve  la última vez en agosto, Mahón ya estaba llena de turistas, una pena. Se me olvidó añadir que el poblado prehistórico de cala Morell esta cerca de esta cala, de modo que la excursión no puede ser más completa; primero visita al poblado y después un baño delicioso.

El espejo roto (relato corto)

Las avispas zumbaban allá abajo. En el jardín, los helechos formaban un alto tapiz; los gorriones iban de un árbol a otro en vuelos cortos sin aparente sentido. Las arañas tejían sus telas y, a pesar de ese trajín, todo parecía paralizado, sordo, sin sonido. Pero al salir, al abrir la puerta el sol la cegó y se paró aturdida, mareada. El día había comenzado sin ella. Y ella se volvió arrepentida. Dentro de la casa bajó las persianas. En la cocina miró por la ventana, el toldo del patio interior la protegía de la luz y se quedó quieta en la puerta; bajó los escalones y se dejó caer en la tumbona, El toldo estaba sucio, pensó al mirar hacia arriba. De las cocinas vecinas le llegaba los ruidos apagados, aún era temprano, se dijo, aunque algunas cocinaban ya preparando las comidas. Ella no tenía para quién cocinar, mejor, pensó; encendió un cigarrillo y tiró la ceniza sobre las piedras blancas. Pensó en los cantos rodados de los ríos, en el canal y en los baños del verano, allá en el pueblo de sus abuelos. Sintió su vida de pronto como una losa. Y se pensó como un espejo roto.

La última adquisición

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Foto Bárbara

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Foto:Bárbara

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Foto:Bárbara

Me entusiasmó cuando la vi en el vivero; mide más de dos metros y por sus hojas debe ser de la familia de los ficus, pero nadie me supo decir el nombre. Hacía tanto calor y humedad que salimos zumbando con la planta a cuestas y sin saber siquiera si cabría en el coche, y tuvimos que hacer malabarismos para llevarla hasta casa. Ya la  hemos trasplantado,  está preciosa y cuajada de flores. Espero que se aclimate, porque donde está y con los calores que padecemos tengo mis dudas…; pero de momento ahí está, perfumando el espacio. Como estoy de vacaciones solo pondré fotos, pues estoy algo gandula y solo tienes ganas de estar con el aire acondicionado puesto y tumbada a la bartola en plan “dolce far niente”.

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Foto: Bárbara

Flor de cactus

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Las flores de los cactus son tan bonitas que parece que han aprendido el dicho: “lo bueno si breve dos veces bueno”, porque duran tan poco que da pena; hay algunas que solo se abren por la noche como vampiros alucinados por la luna como mi lobo lunar…; esta no es noctámbula y aguanta el sol como una jabata.

Tela de araña

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Foto: Bárbara

 

 

 

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Foto: Bárbara

No tienen mucha definición, pero no pude hacer otra cosa.Pocas veces la he visto en el jardín y pensé en algo que leí en algún sitio: “Las arañas tejen extrañas telas…”, pero que bonitas, son como encajes delicadísimos que cuando les da el sol parecen cosa de magia; claro que si se piensa en su funcionalidad la cosa cambia y entonces te das cuenta de que a pesar de su belleza no dejan de ser una trampa mortal para cualquier insecto que caiga en ellas. ¡La vida y la muerte siempre van unidas!