Albert Camus
Hoy hace ochenta años de la primera publicación de L’étranger, posiblemente la obra más conocida del escritor francés de origen argelino; esta obra que leí de jovencita me impactó y me convirtió en ferviente admiradora suya. Junto con Cortázar, Albert Camus es el escritor al que vuelvo una y otra vez; es lo que pasa con estos clásicos del siglo XX.
Fotos Bárbara
Pasear por Florencia, sin prisa, al margen de los viajes programados, es el colmo del disfrute. Tomarse el tiempo para sentir que uno no está de paso, derrochar las horas descubriendo rincones y sentarse en terrazas como si uno fuera ciudadano florentino, eso es el no va más. Quiero volver para ver lo que no pude ver antes, como todos los tesoros de La Academia y las salas cerradas de los Uffizi; Miguel Ángel y la belleza. Y comer «trippa» a la florentina…
Fotos Bárbara
La luz o la carencia de ella trasforma loa contornos de los objetos, los endurece o dulcifica o los dota de un cierto misterio.
Fotos Bárbara
Tiempo de frío, diría de mucho frío; el lunes se nos anuncia como el día más frío del año, pero así llevamos desde que empezó 2033, cada día es el más frío y así vamos. De modo que es tiempo de gripes y catarros, y la solución de toda la vida vitamina C, por un tubo. De siempre naranjas, limones y mandarinas, pero sin olvidar que los kiwis tienen mucha más vitamina C que los clásicos cítricos de toda la vida.
Foto Bárbara, copas de vidrio prensado
En Cartagena se fabricaban objetos de cristal prensado en la fábrica de cristal y vidrio de Santa Lucía y allí está ubicado el Museo del vidrio que data de 1834. Se fabricaban desde un vidrio ordinario de paredes gruesas, los vasos huertanos, generalmente prensados hasta un cristal de primerísima calidad de paredes muy finas con decoración normalmente grabada a la rueda y tallada. Obtuvo entre otros los siguientes galardones: Medalla de honor en la Exposición de Madrid de 1841 de la Sociedad de Amigos del país; Un año después le hicieron entrega de la cruz de Carlos III; en 1878 en la Exposición Universal de París se le concedió la Mención Honorífica; en 1883 le fue otorgado el Gran Diploma de Honor en la Exposición de Madrid; en 1888 fue galardonada con la medalla de Oro en Barcelona y en 1900 también en la Exposición celebrada en Murcia. En la actualidad, en el Museo del Vidrio se exhiben más de 200 piezas de la antigua fábrica y también hay una nave de hornos
Fotos Jero García
Me confieso marinera, Sé que somos muchísimos los entusiastas del mar, de su sonido, de su color variante en todos sus matices y que incluso, en blanco y negro, como en estas fotos, el mar es lo más sugerente del planeta, de este planeta azul que desde el espacio nos distingue, nos uniforma y nos enamora.
Fotos Bárbara
El genio catalán no se limita a fachadas impresionantes sino que vive y nos emociona en todos y cada uno de los detalles que mima y están presentes en todo lo que toca, como en esta bellísima escalera interior de la casa Batlló; los azulejos, las maderas, la luz cenital, tanto como la interior, provenientes de las ventanas crean un ambiente de ensueño que nos permite participar de su lírica y poesía hecha realidad.
Foto Jero García Gázquez
El couscous con pollo y verduras es un plato contundente que puede ser único si lo acompañamos de una ensalada. Personalmente me encanta el couscous, no es complicado de preparar y resulta delicioso. De origen bereber se ha extendido por todo el arco mediterráneo. Se puede hacer con ternera y con cordero además del de pollo.
Ingredientes: Pollo, judías verdes planas, zanahorias, calabacines y cualquier otra verdura que queramos, sémola de trigo, almendras. El de pollo se suele acompañar de cebollas y pasas caramelizadas, con canela y garbanzos.
Hacemos un caldo con el pollo y las verduras. Rociamos con ese caldo la sémola de trigo y esperamos los minutos que nos indique el fabricante; yo utilizo uno que viene precocinado y nos ahorramos la fase de vaporizado en la couscousera. Después de reposar el tiempo indicado, troceamos el pollo e integramos todos los elementos. Así de fácil y de delicioso. Este tipo de couscous, yo lo comparo con el cocido madrileño en el sentido de que admite cualquier cosa. Y, si me pongo nostálgica, recuerdo uno fantástico que comí con mi mejor amiga en Montparnasse.
Fotos Bárbara
Dar un paseo en barco por el puerto de Cartagena en un día esplendido de primavera es una buena opción; comer después en el Miramar es otra manera de cerrar la mañana y si después tomamos un buen café, en cualquiera de las terrazas del paseo marítimo, mientras el tibio sol nos acaricia, nos hace volver al interior de la provincia con las pilas recargadas. ¡Y que no me falte el mar!
Fotos Bárbara
Un lugar precioso descubierto en compañía de amigos; el otoño, la luz filtrada entre los árboles, las hojas secas en las orillas, el agua limpia que refleja como un espejo los rincones más bellos. Sinfonía de colores, paseo sosegado, imágenes ya para el recuerdo.
La Estirga Burlona 