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Iniciando ruta por el Sena.

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El Bottocelli de Croisi Europe inicia la ruta por el Sena de noche hacia Poissy; llegada a las 6 y visita a Versalles (optativo) Más o menos a las doce salida a Mantes La Jolie y retorno de los excursionistas de Versalles en autobús. Paseo por Mantes La Jolie. Salida sobre las dos y llegada a Caudebec-en- Caux. Visita a los acantilados de Etretat y Costa de Alabastro. Llegada a Honfleur y visita guiada por la tarde. Salida hacia Rouen, capital de la Normandie, visita a pie. A las doce de la noche salida hacia París y llegada a las ocho de la mañana. Las distintas excursiones son optativas, aunque ya puestos merece la pena verlo todo. Los horarios no eran precisamente fijos y variaban según no sé qué criterios. El crucero merece mucho la pena, el itinerario es muy atractivo; a ambos lados de la rivera la vegetación es lujuriosa y salpicada con casas entramadas típicas de la región. El paisaje muy bello desde el inicio hasta la desembocadura del río en Le Havre. Esto es de modo resumido este crucero por el Sena, que volvería a hacer sin duda. Las comidas, incluidas así como las bebidas, debo decir que hacen honor a la fama que tiene la cocina francesa.

Una travesía por el Sena. (I)

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Un crucero por el Sena que comienza en el quai de Grenelle. Muy cerca de la Tour y de la estatua de la Libertad se encuentra atracado el barco, el Botticelli, hecho a la medida del hombre como a mí me gusta; con 150 pasajeros y dos cubiertas. Nada que ver con esos monstruos que surcan el Mediterráneo. La estatua de la Libertad de París es una replica de la de N.Y. Frederic Auguste Bartholdi fue el diseñador de la estatua, llevó el proyecto a N.Y. y se materializó en 1885 de la mano de Violet le Duc para celebrar el centenario de la declaración de independencia de Estados Unidos y como señal de la alianza franco francesa. La totalidad de la estatua de N.Y. fue realizada en Francia y se envió totalmente desmontada. Eiffel también participó en el proyecto construyendo la estructura de acero para la estatua.

Lo primero que vemos al llegar al muelle, además de lo dicho anteriormente, es el metro que pasa por encima del puente y el barco atracado que nos espera; y en vista de que la salida no está prevista hasta las seis de la tarde, nos vamos a comer a un italiano sito en la rue de Grenelle. En el «Angelo» comimos en un ambiente cercano y casi familiar con acento argentino e incluso guaraní. ¡Fantástico! Como dijo alguien, París siempre es una buena idea. Los ventanales del camarote nos permitirán una visión fantástica de las riveras incluso de noche.

Los jardines del Museo Nacional Etrusco de Roma.

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El Museo Nacional Etrusco de Roma, situado en las afueras de la ciudad, merece una visita no solo por su contenido si no también por sus bellos jardines. El Museo ofrece una bellísima y completa muestra sobre la civilización etrusca albergado en la villa Giulia construida según diseño de Vignola entre 1051 y 1053. Aunque en un principio se pretendía reunir todas las antigüedades prerromanas del Lacio, el sur de Etruria y Umbría pertenecientes a las civilizaciones etrusca y falisca, pronto adquirió un predominio de lo etrusco.

Milanesa.

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Milanesa con huevo a baja temperatura y tartufata, otra delicia del restaurante Pocardy en la Playa de San Juan de Alicante.

Rodaballo con salsa de ajo negro y cebolleta encurtida.

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Sin duda el mejor rodaballo que he comido nunca. La piel tostada y embebida en la salsa era deliciosa; los tacos de calabacín al dente, un acompañamiento sorprendente y el pescado en su punto. Del restaurante Pocardy en la playa de San Juan de Alicante que tiene, aparte de su fama como hacedor de buenos arroces, una cocina rica en pescados y carnes con recetas vanguardistas.

Tataki de atún rojo con salsa ponzu.

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Tataki de atún rojo con salsa ponzu y ensalada tailandesa. El restaurante Pocardy en la playa de San Juan de Alicante tiene un merecido prestigio por su excelente cocina. La salsa tailandesa lleva zanahoria, pimiento rojo, tallos de cebolleta verde, col lombarda, cacahuetes, cilantro, jengibre, diente de ajo, lima, salsa de soja y brotes, mantequilla de cacahuete, aceite de sésamo, miel o sirope de ágave o arce y cayena. Todo picado o en trozos irregulares. Preparar el aliño batiendo todo en un cuenco o en un tarro cerrado, agitándolo bien, hasta obtener una mezcla cremosa y sin grumos. La salsa ponzu lleva salsa de soja, vinagre y mirin, a veces este se sustituye por sake con azúcar. ¡Delicioso!

El Libro Egipcio De Los Muertos, anónimo.

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Portada de «El Libro Egipcio De Los Muertos». Ediciones Librería Universitaria de Barcelona. S L., 2023.

Este edición contiene imágenes del exquisito libro anónimo » El Libro Egipcio De Los Muertos» del escriba egipcio Ani; con jeroglíficos e ilustraciones de los rituales para alcanzar el más allá. El papiro está traducido por el afamado egiptólogo E. A. Wallis Budge. El libro está compuesto por conjuros, oraciones y discursos con los que los egipcios enterraban a sus muertos. Para todos los amantes del mundo y arte egipcio es un libro indispensable para explorar la compleja cosmogonía egipcia y los rituales para ayudar a los difuntos en su camino para la otra vida. Este es uno de los libros más antiguos e influyentes de toda la historia antigua. Tengo otra edición de la Editorial Antalbe de Barcelona de 1983, esta sin ilustraciones.

Amanecer en la ría de Laxe.

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Foto de Aurelio Serrano García.

Bellísimo paisaje de la ría de Laxe donde se confunden los contornos en este amanecer que Turner habría hecho suyo. ¡Gracias mil, Aurelio por esta fotografía tan esplendida! Calma y serenidad, silencio y paz son los términos que evoca este parte de Galicia tan hermosa.

La Estirga y los Juegos Olímpicos.

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Fotografía de Brasaïs.

La Estirga me espera, lo sé. Le he mandado una carta al jorobado para que se la lea una noche de estas. Le digo que no puedo ir, aunque me quedo con las ganas, pero que he visto por la televisión los barcos deslizarse por el Sena. El espectáculo era fascinante y el entusiasmo de los participantes contagioso. Pero lo más era el espíritu de hermandad de los distintos pueblos. Le digo que «me imagino que nadie como tú, desde esa atalaya privilegiada de Notre Dame, habrá visto ese desfile fluvial lleno de calor. Y el color propagarse, ondear por la suave brisa de las diversas banderas de todos los continentes, mientras oías la música volar por encima y por debajo de los puentes desde el de Austerlitz repujado en dorado. Le digo también «que me hubiera gustado tanto sentir la lluvia en la cara mientras acaricio tu lomo de piedra sin pulir, al tiempo que contemplamos, las dos, el galope de ese caballo metálico que flota sobre el agua como fuera del tiempo, ingrávido. Desde el parvis, vemos como las luces incendian el recorrido del Sena hasta el Trocadero. Y la Tour barriendo con haces de luz el cielo de París, mientras una voz prodigiosa hacía que la Piaf, el gorrioncillo, estuviera presente. Ella no podía faltar; tampoco esa lluvia tan parisina. Ni siquiera faltó que sonaran las campanas de Notre Dame, como cierre de esa noche llena de embrujo y que sonaran a rebato para anunciar que la restauración va viento en popa y que el ocho de diciembre de este año, Notre Dame volverá a lucir como la joya que es.

Caravaggio, «Santa Catalina de Alejandría».

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Caravaggio, «Santa Catalina de Alejandría». Óleo sobre lienzo, 173 x 133 cm. Museo Thyssen-Bornemisza. Madrid.

Fue pintado en 1597 y es una de las cuatro obras seguras que se conservan en España. Estaba colgado en el Palacio Barberini de Roma. En 1930 el gobierno de Mussolini autorizó la exportación de varias obras de este palacio que pasaron a una galería de arte suiza siendo adquirida poco después por la familia Thyssen que la incluyó en el museo de Madrid en 1992. El mecenas del pintor, el cardenal Francesco Maria del Monte apreciaba esta obra de manera muy especial. Su estado de conservación es muy bueno en general y fue sometido a una limpieza de barnices en 2018. En el cuadro la santa está rodeada de los objetos con que fue torturada como la rueda de puntas aceradas y la espada con la que fue decapitada. La santa representa la belleza natural y serena de una joven del pueblo igual que hiciera Andrea del Sarto con sus madonas. Esta obra fue el preludio de las que siguieron para las iglesias romanas. Destacaría el bello colorido de la falda así como los pliegues de la blusa y el halo que circunda su cabeza señal de la santidad. La identidad de la modelo corresponde a la de Fillide Melandroni, cortesana que frecuentó el círculo de Caravaggio.