Las rosas, igual que todo, tienen los días contados y su proceso irremediable de deterioro; lo mismo que esta roja que al final se dobla sobre su tallo, esparciendo un perfume delicioso…
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Sur.
SUR.
El pájaro rojo
que trae el verano
asido por el pico
llegará, sin que te des cuenta,
asolando con el fuego
las llanuras del sur.
Los usos del hibisco.
Fotografía Noa Serrano Plaza.
El hibisco tiene numerosos usos, no solo como planta ornamental gracias a sus hermosas flores; por ejemplo, el hibiscus sabdariffa se usa como verdura y para elaborar infusiones de hierbas y mermeladas, especialmente en el Caribe. En algunas otras zonas de Latinomérica es bastante conocida la bebida llamada «agua de Jamaica», elaborada a partir de los cálices de esta especie. En Egipto y Sudán se utilizan los pétalos para hacer una infusión llamada «cacadé». ¡Un montón de gracias, Noa, por esa variedad roja tan bonita!
Rodaballo con salsa de ajo negro y cebolleta encurtida.
Sin duda el mejor rodaballo que he comido nunca. La piel tostada y embebida en la salsa era deliciosa; los tacos de calabacín al dente, un acompañamiento sorprendente y el pescado en su punto. Del restaurante Pocardy en la playa de San Juan de Alicante que tiene, aparte de su fama como hacedor de buenos arroces, una cocina rica en pescados y carnes con recetas vanguardistas.
Hibisco II
Fotografía Noa Serrano Plaza.
El hibisco o hibiscus es un género de 150 especies de las más de 1000 descritas. De la familia malvácea originaria de las regiones tropicales y subtropicales. Originaria de Asia. Con unas flores espectaculares se comporta bien en interiores. Tiene propiedades medicinales y se toma en infusión ( té de hibisco) como relajante, para reducir la acidez y mejorar el tránsito del aparato digestivo, ayuda a adelgazar y también regula la presión arterial. Necesita mucha luz, pero no conviene que le de el sol directamente en las horas centrales del día. Necesita suelo bien drenado y húmedo. Las flores pueden ser blancas, rosas, amarillas, rojas… tuve una planta cuyas flores eran de color champan que era realmente hermosa. ¡Gracias Noa por esta foto tan bonita!
El Buda y el caracol.
La leyenda dice más o menos que ciento ocho caracoles cubrieron la cabeza de Buda cuando este se sentó a meditar para que el sol no le molestara; la baba de los caracoles humedecieron así su cabeza. Por esto se le representa con la cabeza cubierta por ellos. Esta mañana tras una ligera lluvia, por aquí el agua es muy rácana, vimos que este caracol se había plantado encima de la cabeza del Buda que tenemos en el jardín y que compramos a principio del verano. ¡Que maravilla, pensamos, el caracol busca a sus hermanos y la leyenda se repite! Estaremos ojo avizor por si las moscas o por si los caracoles….
Cactus de Navidad.
Este cactus, conocido más popularmente como de Navidad o de santa Teresa, florece curiosamente en septiembre-octubre por lo menos en la costa de Alicante, aunque lo normal es que sea en la época navideña. La Schlumbergera es una planta de la familia de las suculentas que no tiene espinas y destaca por su abundante floración. Es una de las plantas favoritas de los amantes de los cactus, porque florece entre el otoño y el invierno. Se adapta muy bien al interior. Las flores se forman en el borde de sus tallos, que parecen hojas, y pueden llegar a los 60 cm de largo. Sus flores van desde el rojo hasta el rosa pasando por el blanco, el amarillo o el violeta. Es originaria del Brasil; necesita mucha luz, pero sin exposición solar directa; durante la floración se riega una vez a la semana. Esta variedad rosa es una preciosidad que no conocía, ya que siempre la había tenido en rojo, y me sorprendió su delicado color y sus matices.
Amanecer en la ría de Laxe.
Foto de Aurelio Serrano García.
Bellísimo paisaje de la ría de Laxe donde se confunden los contornos en este amanecer que Turner habría hecho suyo. ¡Gracias mil, Aurelio por esta fotografía tan esplendida! Calma y serenidad, silencio y paz son los términos que evoca este parte de Galicia tan hermosa.
La Estirga y los Juegos Olímpicos.
Fotografía de Brasaïs.
La Estirga me espera, lo sé. Le he mandado una carta al jorobado para que se la lea una noche de estas. Le digo que no puedo ir, aunque me quedo con las ganas, pero que he visto por la televisión los barcos deslizarse por el Sena. El espectáculo era fascinante y el entusiasmo de los participantes contagioso. Pero lo más era el espíritu de hermandad de los distintos pueblos. Le digo que «me imagino que nadie como tú, desde esa atalaya privilegiada de Notre Dame, habrá visto ese desfile fluvial lleno de calor. Y el color propagarse, ondear por la suave brisa de las diversas banderas de todos los continentes, mientras oías la música volar por encima y por debajo de los puentes desde el de Austerlitz repujado en dorado. Le digo también «que me hubiera gustado tanto sentir la lluvia en la cara mientras acaricio tu lomo de piedra sin pulir, al tiempo que contemplamos, las dos, el galope de ese caballo metálico que flota sobre el agua como fuera del tiempo, ingrávido. Desde el parvis, vemos como las luces incendian el recorrido del Sena hasta el Trocadero. Y la Tour barriendo con haces de luz el cielo de París, mientras una voz prodigiosa hacía que la Piaf, el gorrioncillo, estuviera presente. Ella no podía faltar; tampoco esa lluvia tan parisina. Ni siquiera faltó que sonaran las campanas de Notre Dame, como cierre de esa noche llena de embrujo y que sonaran a rebato para anunciar que la restauración va viento en popa y que el ocho de diciembre de este año, Notre Dame volverá a lucir como la joya que es.
Crassula Ovata.
Esta planta suculenta necesita un buen drenaje y sol o buena iluminación, puede vivir en exterior e incluso en interior sin ningún problema. El mejor abono será el de los cactus. En verano basta con regarla una vez a la semana y en invierno apenas agua. Florece en primavera con flores blancas diminutas en ramilletes. Las hojas parecen orejas de conejo. De crassula existen ciento diez tipos. Se puede reproducir por esquejes, semillas e incluso con una de sus hojas.
La Estirga Burlona 