Hacer queso fresco en casa es tan sencillo que parece un chiste. Ponemos al fuego un litro de leche entera y cuando empiece a humear se le añade sal y el zumo de un limón; al llegara ebullición se retira del fuego; se deja un rato así y después se cuela en una gasa (de venta en farmacias). De esta manera se separa todo el suero. Lo colocamos en un bol y ponemos en la nevera. Transcurridas cuatro horas ya está listo para comer. Lo podemos servir con un poco de pimentón, aceite de oliva virgen extra y unas aceitunas negras que son las que mejor le van. ¡Sale buenísimo!
La Estirga Burlona 
No podía imaginar que era tan sencillo. Gracias, amiga. Qué tengas un feliz día.💐💐💐
¡Ya ves, está tirado! Sencillito y bien bueno. Gracias a ti. Un abrazo bien grande.
Qué buena pinta. No sabía que se podía hacer tan fácilmente. Muchas gracias, querida, por compartir. Un fuerte abrazo.
La leche para que se corte necesita un ácido, el limón o bien el vinagre (unas cuatro cucharadas, si no recuerdo mal) y es así de sencillo. Unas veces lo hago con limón y otras con vinagre. Un abrazo bien grande.