Este post es solo para los carnívoros; abstenerse los veganos y vegetarianos. Estar en Ávila y no probar su famoso chuletón es algo imperdonable. Al lado de la catedral, en el Palacio de los Velada, se puede degustar lo mejor de la cocina del lugar, como por ejemplo las también famosas judías del Barco de Ávila con su oreja de cerdo, su chorizo y todo lo demás, en un lugar que de por sí enamora: su claustro. En ese ambiente, el chuletón era inevitable y, acompañado por un vino tinto de la ribera del Duero, después de hacer unos cuantos kilómetros, un regalo de los dioses.
Chuletón de Ávila. Foto:Bárbara
Guarnición. Foto: Bárbara
Después. Foto: Bárbara
Y así quedó el chuletón: mondo y lirondo.
La Estirga Burlona 
Yeah, soon I’ll knocking on the door with a good bottle of red wine in my hand… 😀 😀 😀
¡Te estamos esperando!!! No tardes…
¿Puedo ir yo también? 🙂
Como no! Cuantos más mejor…no pierdo la esperanza de compartir un día mesa y mantel contigo!
Si cocinas tú, seguro que me chuparé los dedos! 🙂
Caray, Barbara, menudo aspecto! Casi que me dan ganas de comerlo 😉 😉
Besetes, amiga mía.
Y no solo el aspecto, María! Estaba de escándalo…en Ávila entienden de estas cosas!
Muy buena la última foto.
Lucía
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Hicimos bien el trabajo, te lo aseguro!!!