Fotos Bárbara.
Apasionante siempre Gaudí. Les recomiendo una escapada a Barcelona, en este puente del doce de Octubre o en cualquier otra fecha, donde hay tanto que ver, pasear por las Ramblas, visitar el Gotic o el MNAC, desde donde nos espera, además, una vista inmejorable de la ciudad; una visita al mejor mercado de Europa, la Boquería, tomar allí un buen aperitivo… en fin un excelente plan en cualquier época del año.
Foto Bárbara.
Como un flanêur volvía de un paseo errante por el Sena. Me dejaba ir cuando la noche inundaba los puentes de luces estrelladas; el río circulaba manso, oscuro y las guedejas de verdes ramas se hundían en el agua. En los ojos, la brisa ligera era como la caricia del sauce llorón, que se balanceaba detrás de Notre Dame. Los gatos negros se escondían en los portales para maullar sin estridencias, La noche se estremecía cuando llegué al Louvre y me rendí frente al cristal oriental. Sentada en aquel banco de piedra, tuve que reverenciar a aquella luna llena que inundaba la plaza. Nadie y la Luna. Oscuridad enfebrecida. Sola para grabar aquel instante eterno. Sola ante la belleza del instante único.
Fotos Bárbara.
Otoño, perdidas las hojas, los árboles desnudos muestran otra belleza; maraña de ramas, soporte de gorriones, de lechuzas blancas que dan voces a las noches…
Fotos Bárbara.
Los reflejos en el cristal o en el agua me han atraído siempre. No son una distorsión de la realidad, para mí es otra realidad, como de ensueño, lleno de poesía. Una prolongación de lo real en un medio diferente, pero no por eso menos real.
Fotos Aurelio y Bárbara.
Inspirado en las formas rocosas de la playa de Les Arenetes (Reserva marina del Cap de Sant Antoni), en el Hotel Les Rotes de Denia, más concretamente en sus hermosos jardines, nos encontramos con esta construcción orgánica hecha con materiales locales tradicionales y ecológicos buscando un equilibrio entre tradición y vanguardia. Es una puesta en valor de los recursos naturales. Caña y cuerdas de pita forman esta bella obra, mediante la construcción de entramados resistentes de arcos fabricados con fajos de caña. Hecho durante más de tres años por los integrantes de Econstrucció, La Plataforma de Parados de Paterna y el CEM Júlia.
Fotos Bárbara. Pont de Langlois.
En las afueras de Arles, visitamos el viejo, pero aún en pie, puente que inmortalizara Vincent Van Gogh. Es uno de esos puentes de madera que se alzaban para dejar pasar las barcas y que el pintor inmortalizara en varios cuadros, donde además del puente se veía a las lavanderas lavando ropa en el río y hasta un caballo atravesándolo. Este lugar, para los amantes del pintor, es como un lugar de culto, un lugar que emociona. En definitiva visitar Arles es seguir los pasos del holandés.
Fotos Bárbara.
Sorprendente esta singular terraza de la casa Batlló donde el genio de Gaudí no dejó ningún detalle al azar, la combinación de azulejos y cerámica nos enamora con la belleza de sus colores.
Fotos Bárbara. De la serie cactus.
Estos no son del Huerto del Cura de Elche, si no del jardín de casa, pero recomiendo a todos los amantes de los cactus una visita a dicho Huerto donde la colección que tienen es realmente espectacular.
Fotos Bárbara. En los jardines del hotel Les Rotes. Denia.
En todos los jardines que se precien no puede faltar el sonido refrescante del agua; su murmullo acompaña el paseo sosegado. La tranquilidad nos puede llevar a recordar otros jardines donde los árabes fueron maestros.
Fotos y receta Bárbara.
Las leguminosas son las plantas de las que se extrae un fruto formado por una vaina en cuyo interior se encuentra una semilla o semillas que se consumen secas. Los frijoles secos, lentejas y chicharros son los mas conocidos y consumidos. Tienen un gran contenido de proteínas, lípidos, fibra, minerales y vitaminas. El frijol negro, judías negras o porotos son granos negros producidas por las leguminosas phaseolus vulgaris que se caracterizan por ser un superalimento cargados de antioxidantes. Por la zona aragonesa se hacen mucho y resultan deliciosas en sus diversas recetas. Esta es una receta mía, fácil de hacer y sin nada de grasa animal por lo que resulta muy sana.
Ingredientes: Judías negras, 1 hoja de laurel, media cebolla, orégano, 2 cucharadas de tomate triturado, tomillo, perejil seco, 1 cucharada de mostaza de Dijon, 1 cucharada de harina de garbanzos, salsa Piri-Piri, vinagre de manzana.
La víspera ponemos a remojo con un poco de bicarbonato las judías negras hasta que el agua las cubra. Hacemos un sofrito con la cebolla picada, la harina de garbanzos y el tomate. Ponemos en una olla las judías negras con agua limpia, agregamos el sofrito y una hoja de laurel. Como a media cocción añadimos las hierbas secas, la mostaza y ya al final la sal y un chorro de vinagre de manzana. La salsa Piri-Piri la añade cada comensal si quiere darle ese punto picante.
La Estirga Burlona 